Fırında Palamut

Malzemeler:

  • 5 parça büyük palamut balığı
  • 4-5 orta boy domates
  • 2 büyük soğan
  • 1,5 limon
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • 1 çay bardağı su

Yapılışı:

  • Balıklarımızı iyice yıkayıp ikiye uzunlamasına kesiyoruz. Fırın tepsimizin en altına balıklarımızı diziyoruz.
  • Üzerlerine  karabiber ve bir miktar tuz serpiştiriyoruz.
  • Balığın üzerine ince halka şeklinde dilimlenmiş soğanlarımızı onun üstüne de aynı şekilde dilimlediğimiz limonlarımızı ve en üstede domateslerimizi örtüyoruz.
  • Maydanozlarımızı da yerleştiriyoruz.
  •  1 çay bardağı suyumuzu ilave edip önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında yaklaşık 1 saat üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.Fırında Palamut