Fırında Patatesli Tavuk İncik

Malzemeler:

  • 8 adet kemiksiz tavuk incik
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Kekik, kimyon, karabiber, pulbiber
  • Tuz
  • Domates
  • Yeşilbiber

Yapılışı:

  • Geniş bir kaba 1 çay bardağı yoğurt, tuz ve baharat koyup karıştırıyoruz.
  • Daha sonra 8 adet tavuk inciği yoğurtlu karışıma tek tek bulayıp karışımın içinde bekletiyoruz.
  • Diğer yandan 2 adet patatesin kabuklarını soyuyoruz.
  • Dilimlere ayırıyoruz.
  • Derin bir kaba koyuyoruz.
  • Üzerlerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik ve kırmızı toz biberi ekleyip harmanlıyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın kabının içine koyup yayıyoruz.
  • Patatesleri önceden ısıtılmış 190 C fırına veriyoruz.
  • Pişmeye yakın çıkartıyoruz.
  • Yoğurtlu tavuk incikleri patateslerin üzerine tek tek yerleştiriyoruz ve fırına verip pişiriyoruz.
  • Daha sonra pişen patatesli tavuk inciği fırından alıp, üzerlerine domates dilimlerini ve biberleri yerleştirip tekrar fırına veriyoruz.
  • Yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz. Afiyet Olsun…