Fırında Patatesli Tavuk

Malzemeler:

  • 1 kilo kemiksiz tavuk eti
  • 4 adet patates
  • 1 kase arpacık soğanı ya da 1 büyük soğan
  • 6 diş sarımsak
  • Karabiber, kırmızı toz biber, köri, kimyon ve tuz
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı su

Yapılışı:

  • Tavuk etini pişirme tepsisine koyup üzerine baharatları, tuzu, zeytinyağını, biber ve domates salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
  • Tavuk etlerinin üzerine iri iri doğradığımız patatesi, arpacık soğanlarını (isterseniz bir büyük soğanı iri iri doğrayıp da ekleyebilirsiniz) ve sarımsakları ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  • Tepsiye döşeyip 1 kahve fincanı su gezdiriyoruz.
  • Üzerine iki kat olacak şekilde yağlı kağıt seriyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
  • 40 dakika pişen yemeğin üzerinden yağlı kağıdı alıp üzeri kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirmeye devam ediyoruz.
  • Kızardıktan sonra yemeğimiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun…