Fırında Sebzeli Levrek

Malzemeler:

  • 4 adet levrek
  • 4 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber
  • 3 adet domates
  • 5 adet köy biberi
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet limon
  • Maydanoz

Yapılışı:

  • Öncelikle balıklarımızı temizliyoruz ve ikiye bölüyoruz..
  • Bol suyla yıkayıp iyice süzüyoruz.
  • Soğan ve sarımsaklarımızı yuvarlak dilimler halcinde doğruyoruz.
  • Patatesleri de yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz.
  • Biberlerimizi temizliyoruz.
  • Tepsimize ilk önce patatesleri diziyoruz.
  • Üzerine balıkları diziyoruz.
  • Üzerine domates dilimleri, sonra limon ve limonu diziyoruz.
  • Biberleri aralarına koyuyoruz.
  • Aralarına maydanozları saplarıyla koyuyoruz.
  • Üzerlerine sıvı yağımızı gezdiriyoruz.
  • 200 C fırında balıklarımızın üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun…