Fırında Soslu Biberiyeli Tavuk Çöp Şiş
Fırında Soslu Biberiyeli Tavuk Çöp Şiş
Malzemeler:
- 2 tavuk göğsü
- Çöp şiş
Sosu için;
- 1 büyük boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay bardağı süt
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- ¼ adet limon
- 1 er tatlı kaşığı kırmızı biber, kimyon, körü, karabiber,
- tuz
- Üzeri için 1 kahve fincanı biberiye
Yapılışı:
- Soğan ve sarımsaklar rendelenir. Üzerine sos malzemeleri eklenerek karıştırılır.
- Tavuk göğüsleri çok ufak olamayacak şekilde küp küp doğrayıp sosu içine ekleyin.
- 2-3 saat kadar dolapta bekletip şişlere geçirin.
- Üzerine biberiyeler serpilir.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Tavukların yanına biberleri yıkayıp koyun.