Fırında Sütlaç Tarifi

Malzemeler:

  • Yarım su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı nişasta+ yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker

Yapılışı:

  • Pirincimizi yıkayıp pişirme tenceresine alıyoruz.
  • Üzerine 2 su bardağı su ilave edip pirinçler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  • Üzerine 1 litre sütü ve vanilyayı ekleyip 15 dakika kaynatıyoruz.
  • Ayrı bir kapta nişasta ve yarım su bardağı karıştırıyoruz.
  • Kaynattığımızı sütün içine şekeri ve nişastalı karışımı döküp koyulaşana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Hafif koyulaşınca ocaktan alıp ısıya dayanıklı kaselere paylaştırıp bir tepsiye yerleştiriyoruz.
  • Kaselerin yarısına gelecek kadar tepsiye su dolduruyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkardığımız sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar bekletip daha sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
  • 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…