Fırında Tavuk Göğsü
Fırında Tavuk Göğsü
Malzemeler:
- 6 adet tavuk göğsü
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- Tane karabiber
- Maydanoz
- Tuz, kekik, pulbiber
- Domates salçası
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Öncelikle tavuklarımızı yıkayıp üstlerine zeytinyağı, salça, tuz, pulbiber ve kekik karışımını üstüne sürüyoruz.
- Patateslerimizin kabuklarını soyup, ince dilimler halinde kesiyoruz.
- Soğanı piyaz şeklinde doğrayıp, fırın kabının zeminine döşüyoruz. Üzerine patates dilimlerini seriyoruz. Kalan soğanları da piyazlık doğruyoruz.
- Üzerine domateslerimizi ve aralarına da biberlerimizi yerleştiriyoruz. Tane karabiber ve tuzumuzu da katıyoruz.
- En üste tavuklarımızı ve aralarına saplarınla beraber bütün olarak maydanozları koyuyoruz.
- Tavukların 1 parmak üzeri olacak kadar sıcak su ekleyip 180 derecelik fırında önce üstü alüminyum folyo ile kapalı sonrasında üstü açık şekilde üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
