Gül Tatlısı

Malzemeler:
Hamuru İçin;

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • ½ Paker margarin ya da tereyağ
  • 1 paket vanilya
  • ½ paket kabartmatozu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  • Öncelikle şerbet hazırlanır. Bunun için şeker ve su kaynatılır. Kaynayınca limon suyu eklenerek 5 dakika daha ocakta bırakıldıktan sonra altı kapatılır.
  • Un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır. Karıştırıldıktan sonra un ilave edilir. Kulak memesi kıvamında olması gerekiyor.
  • Hamurdan parçalar koparılarak merdane ile 4 mm kadar açılır.
  • Çay bardağı ile yuvarlaklar oluşturulur.
  • Üç adet yuvarlak yan yana dizilir. (isteğe göre 4-5 adet yuvarlakta dizilebilir. Ben içinin pişmemesi ihtimali düşünülerek 3 yuvarlak dizdim)
  • Dizilen yuvarlaklar rulo yapılır ve bıçak ile ikiye bölünür.
  • Yapılan güller yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 30-35 dakika
  • Sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbet dökülür. Bir kaşık yardımıyla güllerin içine de şerbet dökülür. Şerbetini çeken tatlı artık servis için hazırdır. Çok lezzetli bir tatlıdır şimdiden afiyet olsun…

Gül Tatlısı

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next