The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Hamsi Buğlama

Malzemeler:

  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Karabiber, tuz
  • 1 kilo hamsi
  • 1 adet domates
  • 1 adet limon
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Yapılışı:

  • Soğanlarımızı ay şeklinde doğrayıp karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine ince ince kıydığımız maydanozu, karabiberi ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.
  • Hazırladığım karışımın yarısını yayvan bir tencereye döşüyoruz.
  • Üzerine kılçıklarını çıkartıp yıkadığım hamsiyi diziyoruz.
  • Kalan soğanlı karışımı hamsinin üzerine serpiyoruz.
  • İnce ince dilimlediğimiz domatesi daha sonra ince ince dilimlediğimiz limonu diziyoruz.
  • En son zeytinyağı gezdirip tuz serpip kapağını kapatıp kendi suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun…
The request cannot be completed because you have exceeded your quota. The request cannot be completed because you have exceeded your quota.

Geçerli bir adres sağlanmadı.