Havuç Salatalı Patates Yuvaları

Malzemeler:

  • 1 kg. patates
  • 2 havuç
  • ½ dereotu
  • 4 dal taze soğan
  • 1 limon
  • ½ çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • tuz

Yapılışı:

  • Patates soyulup haşlanır. Ezilerek püre haline getirilir. ½ limon suyu, karabiber, tuz ve sıvıyağın yarısı ilave edilir. Üzerine dereotu ve taze soğanlar doğranır ve yoğrulur.
  • Havuçlar rendelenir. Üzerine kalan limon suyu, sıvıyağ ve tuz eklenerek karıştırılır.
  • Patatesle karışımından bir parça alınır. Yuvarlanan patatesler elimiz ile ortasını açarak havuç karışımından koymak için yer ayrılır ve açılan yuvarlaklara salta konur.
  • Yoğurt, sarımsak rendesi, mayonez ve tuzdan hazırladığımız karışımdan birer yemek kaşığı patateslerin üzerlerine konarak servise hazırlanır…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next