Havuç Turşusu
Havuç Turşusu
Malzemeler:
- 1 kg havuç
- 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
- 3 tatlı kaşığı iri tuz
- 21 diş sarımsak
- Su
Yapılışı:
- Havuçlar soyularak halka halka doğranır.
- Şişelere paylaştırılır. (500 gr lık 3 şişe)
- Her bir kavanoza sarımsaklar, tuz, sirke eşit bir şekilde paylaştırılır. Üzerine aldığı kadar su eklenerek kapakları kapatılır.
- Güneş almayan bir yerde muhafaza edilir.