Havuç Turşusu

Havuç Turşusu

Malzemeler:

  • 1 kg havuç
  • 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
  • 3 tatlı kaşığı iri tuz
  • 21 diş sarımsak
  • Su

Yapılışı:

  • Havuçlar soyularak halka halka doğranır.
  • Şişelere paylaştırılır. (500 gr lık 3 şişe)
  • Her bir kavanoza sarımsaklar, tuz, sirke eşit bir şekilde paylaştırılır. Üzerine aldığı kadar su eklenerek kapakları kapatılır.
  • Güneş almayan bir yerde muhafaza edilir.