Havuçlu Pirinç Salatası

Malzemeler:

  • 1 kase pirinç
  • 2 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • Nane, karabiber, tuz
  • 8 dal dereotu

Yapılışı:

  • Öncelikle sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanı güzelce kavuruyoruz.
  • Daha sonra rendelenmiş havucumuzu da katıp biraz daha kavuruyoruz.
  • Üzerine ince ince doğradığımız dereotunu ve baharatlarımızı ekleyip üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  • Pirinç piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakıp soğuduktan sonra servis tabağımıza alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun…