Hazır Yufkadan Peynirli Su Böreği

Malzemeler:

  • 3 yufka
  • 200 gr. Beyaz peynir
  • ½ demet maydanoz
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Su

Yapılışı:

  • Yufkalar 2 ye bölünür.
  • Beyaz peynir ve doğranmış maydanoz karıştırılır.
  • 2 yumurta ve ½ çay bardağı sıvıyağ çırpılır.
  • 2 ye bölünen yufkaların her birine yumurtalı karşımdan be peynirli içten konur.
  • Bu yufkalar dar uçtan başlayarak rulo şeklinde sarılır. Ve gül böreği gibi sarılır.
  • Yağlanmış tavaya bu şekilde sarılarak konan yufkaların üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.
  • 5 dakika bekletilip bir kapak yardımıyla fazla su akıtılır.
  • Orta ateşte pişirilen börek bir kapak yardımıyla ters çevrilir ve her yerinin eşit şekilde pişmesi sağlanır.
  • Önlü arkalı pişirilen börek servis için hazırdır. Afiyet olsun…

Hazır Yufkadan Peynirli Su Böreği

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next