Hindistan Cevizli Muzlu Sarma

Malzemeler:

  • 100 gr. Hindistan cevizi
  • 4 adet muz

Muhallebisi için

  • 250 gr. Margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Krem şantisi için

  • 1 kutu (2*75 gr) krem şanti
  • 2 bardak süt

Yapılışı:

  • Öncelikle krem şanti ile süt koyulaşınca kadar çırpılıp buzdolabına donması için kaldırılır.
  • Bir tencerece margarin konur ve eritilir. Un ilave edilerek kısık ateşte 5 dakika kavrulur. Üzerine süt ve şeker eklenerek yoğunlaşana kadar kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Ocak kapatıldıktan sonra vanilya ilave edilerek muhallebi ılıyana kadar mikser ile çırpılır.
  • Fırın tesisine Hindistan cevizi serpilir. (borcam kullanmayın boyut olarak küçük kalır.)
  • Üzerine muhallebi dökülür. Muhallebi spatula yardımıyla yayılır. Bu aşamada spatulayı suya batırıp kullanın daha kolay yayılıyor.
  • Üzerine krem şanti yayılır. Tatlının donması için dolaba kaldırılır. Ne kadar çok donarsa o kadar kolay kesiliyor.
  • Tatlı resimdeki gibi kesilip üzerine muzlar yerleştirilir. Sarılır.
  • Sarıldıktan sonra 2 parmak kalınlığında kesilip kek kağıtlarına yatay ya da dikey konularak servise hazırlanır. Ben yatay koydum içindeki muz şık bir görüntü sağlıyor. Çok lezzetli bir tarif kesinlikle denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun…

Hindistan Cevizli Muzlu SarmaHindistan Cevizli Muzlu SarmaHindistan Cevizli Muzlu SarmaHindistan Cevizli Muzlu SarmaHindistan Cevizli Muzlu Sarma

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next