Humus
Humus
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- ½ su bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- ½ adet limon
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
Yapılışı:
- Haşlanmış nohutlar rondodan geçirilerek püre haline getirilir.
- Nohut ve tuz harici tüm malzemeler ayrı bir kapta karıştırılarak nohuda ilave edilir.
- Damak zevkine göre tuz eklenip isteğe göre süslenerek servise hazırlanır.
