Islak Kek
Islak Kek
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Yumurtamızı ve şekerimizi derin bir kabın içine alıp mikserle şekerler eriyip karışım beyazlayana kadar çırpıyoruz.
- Sütü, şekeri ve kakaomuzu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Karışımdan 1 bardak ayırıyoruz (kekin üstüne dökmek için).
- Unumuzu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kek hamurumuz biraz koyu kıvamda olacak.
- Kekimizi yağlamış olduğumuz borcama döküyoruz 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.(kekimize bıçak sokun bıçak kuruysa pişmiştir.)
- Fırından çıkarınca üzerine bir miktar kaşıkla süt gezdiriyoruz. ( Kekimizin yumuşaması için). Üzerine kenara ayırdığımız 1 bardak sosu döküyoruz. Kekimiz servise hazır. isteğe göre üstünü hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
