Jağ Turşu Kızartması (Bitlis Yöresine Ait)

Jağ Turşu Kızartması (Bitlis Yöresine Ait)

Malzemeler:

  • Jağ Turşusu ( Bitlis- Ahlat yöresinde toplanan yabani ot)
  • 1 yumurta
  • sıvı yağ

Yapılışı:

  • 1 yumurtamızı iyice çırpıyoruz.
  • Otlarımızı yumurtaya batırıp tava içinde kızdırdığımız yağımızda arkalı önlü kızartıyoruz.

 

Not: Bitlis yöresine ait ekşi tatlı karışımı çok farklı bir lezzet. Fatih kadınlar pazarında yöresel yemekler satılıyor. Oradan bulunabilir.

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next