Kahvaltılık Kaşarlı Sebzeli Yumurta

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet domates
  • 1 adet biber
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet yumurta
  • Kekik, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
  • Kaşar peyniri

Yapılışı:

  • Tereyağını tavaya alıp kızdırıyoruz.
  • Kızan yağın içine rendelediğimiz sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
  • İçine halka şeklinde dilimlediğimiz domatesleri ve biberi dizim 1 dakika kadar pişirip ters çeviriyoruz.
  • Üzerine tuz serpip yumurtaları kırıyoruz. Bir kaşık yardımıyla yumurtaları dağıtıp hafif bir şekilde tuz serpiyoruz.
  • Kaşar peyniri dilimlerini dizip kapağını kapatıyoruz.
  • Kaşar peynirleri eriyip yumurtalar istediğimiz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…