Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Kahve Soslu Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao +yarım kahve fincanı su
  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 kahve fincanı kaynar su
  • 2,5 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

  • Öncelikle şekeri ve yumurtayı krema haline gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz.
  • Sıvıyağı ve suyu ekleyip 1 dakika daha karıştırıyoruz.
  • Karşımın içine unu, nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip çırpıyoruz.
  • Yağladığımız kek kalıbına hamurumuzu yarısını döküyoruz.
  • Kalan hamurumuza 2 yemek kaşığı kakaomuzu ve yarım kahve fincanı su ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kalıbımızın içindeki hamurumuzun içine kakaolu hamurumuzu döküp bir çatal ile bir defa alttan üste doğru yuvarlak yaparak çeviriyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derelik fırında pişiriyoruz. Fırın kapağını pişme esnasında açmıyoruz.
  • Sosumuz için kahveyi, kaynar suyu ve şekeri karıştırıyoruz. Üzerine 2,5 su bardağı soğuk süt ilave edip karıştırıp hazırlıyoruz.
  • Pişen kekimizin sıcaklığını atması için 5 dakika bekletiyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız sosu döküp çekmesi ve iyice soğuması için dinlendiriyoruz.
  • Soğuyan kekimizi tabağa ters çevirip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next