Karpuz Kabuğu Reçeli
Karpuz Kabuğu Reçeli
Malzemeler:
- 2 su bardağı doğranmış karpuz kabuğu
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- ¼ limon
Yapılışı:
- Karpuz kabuklarının içindeki kırmızı kesim ve dış tarafındaki yeşil kısım soyulup yıkanır.
- Küp küp doğranır.
- Şeker ve su bir tencere konulur ve kaynatılır.
- İçine karpuz kabukları atılır.
- Yoğunlaşmaya başlayınca limon sıkılır.
- İstenilen kıvama gelince ocak kapatılır. Kıvama geldiğini anlamak için bir kaşığa alınıp soğutulur eğer kıvamı istediğimiz gibiyse reçelimiz olmuştur demektir.
