Kayısı Kompostosu
Kayısı Kompostosu
Malzemeler:
- Yarım kilo taze kayısı (olgunlaşmış)
- 8 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Kayısıları bol su içinde yıkayarak çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 8 su bardağı su koyarak kaynatıyoruz.
- Üzerine taze kayısılar ilave edilir ve 2 dakika süre ile kaynatılır.
- Süre bitiminde tencereyi soğumaya bırakıyoruz.Not: Taze meyvelerin kompostosu yapılırken meyvelerin olgun olup olmaması durumu,
çok önemli. Olgun yumuşak meyvelerin haşlama süreleri kısa, sert meyvelerin ise uzun
tutmak lazım. Ayrıca haşlanan meyvelerin parçalanmamasına dikkat etmek gerekiyor.
