Kayısı Reçeli

Kayısı Reçeli

Malzemeler:

  • 1kg 200 gr sert kayısı (çekirdekleri çıkarıldığı zaman 1 kg kalıyor)
  • 1 kg toz şeker
  • 1,5 su bardağı içme suyu
  • 1 limon

Yapılışı:

  • Kayısıların çekirdekleri çıkarılır tam olarak ikiye bölünmeden resimdeki gibiKayısı Reçeli
  • Şeker ve su şerbet olana dek kaynatılır.Kayısı Reçeli
  • Göz göz olan şerbetin içine kayısılar atılır.Kayısı Reçeli
  •  Koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir ve 5 dakika kadar kaynatılır.

Not: Bu şekilde yapılan reçel hem parlak hem de kayısıların dağılmamasını sağlıyor. Yapım sırasında çok karıştırmamaya çalışmalıyız. Karıştırma ihtiyacı duyarsak tahta kaşık kullanarak tek yönde bu işlemi gerçekleştirmeliyiz.

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next