Kedidili Bisküvi İle Tiramisu Yapımı

Malzemeler:

  • 2 paket kedidili bisküvi

Kreması İçin;

  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 400 gr labne peyniri

Islatmak İçin Sos;

  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı granül kahve (Nescafe gibi)
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı süt

Üzeri için kakao

Yapılışı:

  • Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. 6 su bardağı sütü pişirme kabına alıyoruz. Üzerine şekeri, unu, nişastayı ve yumurta sarısını ilave edip katı bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilyayı ve labne peynirini ilave ediyoruz. 15 dakika mikserle karıştırıyoruz.
  • Kedidili bisküvileri ıslatmak için kahveyi, şekeri, suyu ve sütü karıştırıyoruz.
  • Muhallebimizin 3 te 1 ini dikdörtgen borcamımızın tabanına döküyoruz.
  • Kedidili bisküvileri sosa batırıp muhallebinin üzerine diziyoruz.
  • Kalan muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine döküyoruz.
  • Tekrardan kedidili bisküvilerini sosa batırıp muhallebinin üzerine diziyoruz.
  • Kalan muhallebiyi bisküvilerin üzerine gezdirip tatlımızı dolaba kaldırıp en az 3 saat dinlendiriyoruz.
  • Dolaptan çıkarttığımız tatlının üzerine kakao serpip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…