Kıymalı Bamya Yemeği

Kıymalı Bamya Yemeği

Malzemeler:

  • Yarım kilo bamya
  • 200 gr. Kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 domates
  • 1 limon
  • 3 küp şeker
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • Bamyalarımızın tepesini çok mini k şekilde kesiyoruz. Komple üstünü almayacağız. Sadece ucunu koparacağız. İyice yıkayıp bir kabın içine koyup üzerine yarım limon sıkarak kenara koyuyoruz.
  • Tenceremize sıvıyağımızı ve soğanımızı koyarak kavuruyoruz. Kıymamızı da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı da ilave ederek bir kaç kez karıştırıyoruz. Küp küp doğradığımız domatesi ekliyoruz.
  • Üzerine yıkamadan bamyalarımızı döküyoruz ve tekrar yarım limon sıkıyoruz. 3 küp şeker, tuz ve karabiberi atıp kısık ateşte tenceremizi arada sallayarak pişiriyoruz. Püf noktası kaşıkla karıştırmamak. Bamyalar uzayacak ve cıvık olacaktır. Arada tenceremizin iki ucundan tutup sallayarak pişirelim.
The request cannot be completed because you have exceeded your quota.