Kıymalı Bamya Yemeği

Kıymalı Bamya Yemeği

Malzemeler:

  • Yarım kilo bamya
  • 200 gr. Kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 domates
  • 1 limon
  • 3 küp şeker
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

  • Bamyalarımızın tepesini çok mini k şekilde kesiyoruz. Komple üstünü almayacağız. Sadece ucunu koparacağız. İyice yıkayıp bir kabın içine koyup üzerine yarım limon sıkarak kenara koyuyoruz.
  • Tenceremize sıvıyağımızı ve soğanımızı koyarak kavuruyoruz. Kıymamızı da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı da ilave ederek bir kaç kez karıştırıyoruz. Küp küp doğradığımız domatesi ekliyoruz.
  • Üzerine yıkamadan bamyalarımızı döküyoruz ve tekrar yarım limon sıkıyoruz. 3 küp şeker, tuz ve karabiberi atıp kısık ateşte tenceremizi arada sallayarak pişiriyoruz. Püf noktası kaşıkla karıştırmamak. Bamyalar uzayacak ve cıvık olacaktır. Arada tenceremizin iki ucundan tutup sallayarak pişirelim.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next