Köz Biberli Peynirli Poğaça

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr. tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 1 adet közlenmiş soyulmuş küp küp doğranmış kırmızı biber
  • Sürmeli beyaz peynir

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağına peynir ve biber dışındaki bütün malzemeleri ekliyoruz ve yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamuru tezgahın üzerine koyup açıyoruz.
  • Sigara böreği gibi üçgen parçalar kesiyoruz.
  • Her parçanın içine iç harcımızdan koyuyoruz ve sarıyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…