Közlenmiş Patlıcan Salatası
Közlenmiş Patlıcan Salatası
Malzemeler:
- 6 adet patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- Sıvı yağ
- Tuz
- Yarım limon
Yapılışı:
- Patlıcanlarımızı tavada veya fırında közlüyoruz.
- Kabuklarını soyup ince ince kesiyoruz.
- Yıkayıp ince doğradığımız maydanozlarımızı ve rendelediğimiz sarımsağımızı katıp
karıştırıyoruz. İçine yağımızı, limonu ve tuzunu katıp servis tabağına alıyoruz
