Kremalı Kakaolu Kek

Malzemeler:
Kek İçin;

  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao

Islatmak İçin;

  • 1,5 su bardağı süt

Krem Şanti İçin;

  • 2 poşet krem şanti
  • 1, 5 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin;

  • kakao

Yapılışı:

  • Öncelikle kekimiz hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz.
  • Üzerine sıvıyağı ve sütü ekleyerek 2 dakika karıştırıyoruz.
  • Unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip tekrardan karıştırıyoruz.
  • Hamurumuzu yağlanmış dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.
  • Pişen kekin üzerine fırından çıkar çıkmaz 1,5 su bardağı süt gezdiriyoruz.
  • Kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Krem şanti ve soğuk sütü koyulaşana kadar mikserle katılaşana kadar çırpıyoruz.
  • Hazırladığımız krem şantiyi soğuk kekin üzerine eşit miktarda dağıtıyoruz.
  • Krem şantinin donması için 1 saat bu dolabında bekletiyoruz.
  • Donan kekin üzerine kakao serpip en az 3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Daha sonra dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…