Mantı Çorbası
Mantı Çorbası
Malzemeler:
- 300-350 gr. mantı
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, kırmızıbiber, nane
Yapılışı:
- Tencereye suyumuzu koyup kaynatıyoruz. Mantıları kaynayan bol suyun içinde haşlıyoruz.
- Mantılar pişince yoğurt ve yumurtayı iyice çırpıp ılıştırarak (kepçe ile aldığınız suyla) çorbaya katın ve devamlı karıştırın ki yoğurt kesilmesin.
- Üzerine kırmızı biber ve nane ile yaktığımız tereyağını döküyoruz ve bir kaç kez karıştırıyoruz.
