16 Oct, 2021
Duyurular
Merhaba sitemize biraz tuz kattık :)
×

Mayalı Katmer Börek

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Mayalı Katmer Börek

Malzemeler:

Hamuru İçin;

  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 paket instant maya
  • Un

Aralarına sürmek İçin;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 kahve fincanı sıvıyağı

Üzeri için yumurta sarısı

Yapılışı:

  • Ilık suyu, ılık sütü, tuzu, mayayı, şekeri ve sıvıyağını karıştırıyoruz. Üzerine unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
  • Aralarına sürmek için tereyağını ve sıvıyağını eritiyoruz.
  • Mayalanan hamuru biraz yoğurup unladığımız tezgaha alıyoruz.
  • 18 parçaya bölüp yuvarlıyoruz. Bezleri servis tabağı boyutunda açıyoruz. 3 er adet olacak şekilde aralarına erittiğimiz tereyağından sürüp üst üste koyup hazırlıyoruz. Yağın donması için bekletiyoruz.
  • Yağsı donan 3 er li yufkayı açıyoruz. Üzerine yağ sürüp rulo yapıyoruz. Gül şekline getirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştiriyoruz. 30 dakika tepside mayalandırıyoruz.
  • Kalan yağın içine bir yumurta sarısı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Mayalanan hamurun üzerine sürüp 180 derecelik fırında pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
mehtap memişoğlu
65
Dereotlu Poğaça Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
122
Mayasız 5 Dakka Poğaça Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
207
Yumurtalı Sarımsaklı Ekmek Tarifi Görüntüle
Son Eklenenler
En son eklediğimiz tarifler