Mermer Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek İçin;

  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao + yarım kahve fincanı süt

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
  • Üzerine oda sıcaklığındaki yumurtaları da ekleyip karıştırıyoruz.
  • 1 kahve fincanı sütü, elediğimiz unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Hazırladığımız hamurun yarısını sıkma torbasına boşaltıp kalan hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kakao ve yarım kahve fincanı sütü ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kakaolu hamuru da sıkma torbasına boşaltıyoruz.
  • Yağladığımız baton kalıba sırasıyla sade ve kakaolu kek hamurundan sıkıyoruz.
  • Kürdan ya da tahta çubuk ile hamura şekiller veriyoruz.
  • Kalıbı birkaç kez tezgaha vuruyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakıyoruz.
  • Kalıbından çıkartıp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…