Mermer Kek

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı
  • 250 gr pudra şekeri
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 2 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım kahve fincanı su

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki tereyağını karıştırma kabına alıyoruz.
  • Üzerine pudra şekerini ilave edip iyice karıştırıyoruz.
  • Üzerine yumurtalarımızı teker teker ilave edip her seferinde karıştırıyoruz.
  • Yumurtaları karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı su ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Üzerine unu, vanilyayı, nişastayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız hamurun dörtte üçünü yağladığımız kalıba boşaltıp yayıyoruz.
  • Kalan hamurun üzerine kakaoyu ve yarım kahve fincanı suyu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Kalıptaki kek hamurunun üzerine döküp bir çatal ile döndürerek hamurun alacalı olmasını sağlıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Soğuyan keki servis tabağına alıp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…