Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi
Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi
Malzemeler:
- 1 kilo mürdüm eriği
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 limon suyu
Yapılışı:
- Erikleri yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartıp 4’e bölüyoruz.
- Üzerine şekeri döküp 1 gece üzeri kapalı şekilde sulanması için bekletiyoruz.
- Beklettiğimiz erikleri ocağa alıp ara sıra karıştırarak 20 dakika yüksek ateşte kaynatıyoruz.
- Tereyağını ekleyip kısık ateşte ara sıra karıştırarak 25 dakika kaynatıyoruz.
- En son limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
- Uzun süreli saklayacaksak ocaktayken kavanoza doldurup kapağını kapatıp tezgaha ters çevirip 1 gece bu şekilde bekletiyoruz.
- Eğer kısa sürede tüketeceksek buzdolabında muhafaza ederek saklayabiliriz. Çok lezzetli bir tarif oldu şimdiden ellerinize sağlık…