Muzlu Toz Pudingli Kurabiye

Malzemeler:

  • 100 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 paket muzlu toz puding
  • 1 çay bardağı sıvıyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Yapılışı:

  • Tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı, pudra şekerini, toz pudingi ve sıvıyağını ekleyip karıştırıyoruz.
  • Unu ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Ben 2,5 su bardağı un kullandım. Bu miktar yumurtanızın büyüklüğüne göre değişkenlik gösterebilir. Bu nedenle unumuzu kontrollü ilave ediyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…