Patates Mücveri
Patates Mücveri
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 2-3 dal maydanoz
- 1-2 dal dereotu
- 2 adet yumurta
- 3 kaşık un
- Sıvıyağ
- Tuz, karabiber, pulbiber
Yapılışı:
- Patatesleri rendeleyip iyice sularını sıkıyoruz.
- Yeşillikleri ince ince kesip patatese ekliyoruz.
- Yumurta, tuz ve baharatları ekliyoruz.
- En son unu ekliyoruz.
- Tavaya bir miktar yağ koyuyoruz. Harçtan tepeleme 1 kaşık alıp tek tek koyuyoruz.
- Arkalı önlü olarak kızartıyoruz.
- İsteğe göre sarımsaklı yoğurtla da servis edilebilir.
