Patatesli Puflar

Patatesli Puflar

Malzemeler:

  • 4 Su bardağı un
  • 1 Yumurta
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Alabildiği kadar su
  • Kızartmak için sıvı yağ

İÇ MALZEMESİ :

  • 4 Adet orta boy patates
  • 2 Adet taze soğan (Sadece yeşil sapları)
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:
Unu derin bir kaba alıp ortasına yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuz koyduktan sonra biraz karıştırıp yavaş yavaş suyunu ekleyerek hamuru yoğurun. Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde ettikten sonra kabı bir kenara alıp içini hazırlarken hamuru dinlendirin. Haşlanan patatese soğan, tuz ve karabiber ekleyerek iyice ezin. Dinlenen hamurdan bezeler kopartıp çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamurun üst kısmını bir su bardağı yardımı ile çok bastırmadan işaretleyin ve iç malzemenizi bu yuvarlakların tam ortasına gelecek şekilde koyup hamurun alt kısmını içli kısma gelecek şekilde örtün, su bardağı ile kesin. Böylece aynı anda birçok yuvarlak elde edeceksiniz. Hamuru bitirene kadar aynı işleme devam ederek kızgın yağda hamurlarınız altın rengini alana kadar kızartın. Afiyet olsun.

Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next