17 Oct, 2021
Duyurular
Merhaba sitemize biraz tuz kattık :)
×

Patlıcan Kebabı

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Patlıcan Kebabı

Malzemeler:

  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber

Köfte İçin;

  • 500 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, kekik, tuz

Sos İçin;

  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvıyağı
  • Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon,tuz

Yapılışı:

  • Köftemiz için kıymayı , rendelenip suyu sıkılmış soğanı, sarımsağı, yumurta akını, galeta ununu, baharatları ve tuzu yoğuruyoruz.
  • Parçalar kopartıp yuvarlayarak hazırlıyoruz.
  • Patlıcanları yıkayıp soymadan 2 parmak kalınlığında dilimliyoruz.
  • Yağlanmış borcama patlıcan köfte patlıcan köfte şeklinde sırayla diziyoruz.
  • Boş kısımlara dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştiriyoruz.
  • Üzerine dökmek için sosumuzu hazırlıyoruz. Suyu, salçayı, sıvıyağı, baharatları ve tuzu karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız sosu patlıcanlarımızın üzerine gezdiriyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun…
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
mehtap memişoğlu
104
Sebzeli Sac Tava Tarifi Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
40
Püre Dolgulu Çanak Köfte Tarifi Görüntüle
0
mehtap memişoğlu
92
A dan Z ye Hamburger Yapımı Tarifi Görüntüle
Son Eklenenler
En son eklediğimiz tarifler