Peynirli Karnıyarık Börek

Peynirli Karnıyarık Börek

Malzemeler:

  • 6 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Üzerine sürmek için 1 adet yumurta

İç Malzemeleri,

  • 1 Kase beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

  • Peynirimizi çatal yardımıyla eziyoruz. Maydanozlarımızı yıkayıp ince ince doğruyoruz.
  • Bir adet yufkayı tezgahımıza seriyoruz ve üzerine yağ ve süt karışımını sürüyoruz.
  • daha sonra bir kat daha yufka seriyoruz. Onunda üzerine bol süt ve yağ karışımı sürüyoruz.
  • Yufkayı önce 8 parçaya her parçayı da 3’e bölüyoruz. Her parçaya bir peynir ve maydanoz

karışımını paylaştırıyoruz. Bu şekilde ikişer kat halinde hazırlanan yufkalardan börekleri sarıyoruz.

  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Her böreğin üzerine bıçakla bir çizik atıyoruz.Tabanına gelmeyecek şekilde kesiyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzeri kızarana pişiriyoruz.
Prev 1 of 1 Next
Prev 1 of 1 Next