Peynirli Kek

Malzemeler:

  • ½ demet maydanoz
  • ½ demet dereotu
  • 4 dal nane
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için çörekotu

Yapılışı:

  • Tüm sebzeler ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince doğranır.
  • Sebze dışında tüm malzemeler ayrı bir kapta karıştırılıp sebzeler ve peynir eklenerek harmanlanır.
  • Yağlamış ya da yağlı kağıt serilmiş borcama dökülen karışımın üzerine çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir.
  • Çok lezzetli bir kek tarifi afiyet olsun…