Peynirli Poğaça

Malzemeler:
Hamuru İçin,

  • 2 yumurta (yumurtalardan birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 su bardağı yoğurt
  •  Yarım su bardağı sıvıyağ
  •  1 çay kaşığı karbonat
  •  İstenilen miktarda tuz
  •  Aldığı kadar un

İç malzemesi için,

  •  Bir kase beyaz peynir ve lor peyniri karışımı
  •  1 tutam maydanoz

Yapılışı:

  • 1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek üzere ayırın.
  •  Geniş bir kapta yumurta, yoğurt, sıvıyağı çırpın.
  •  Daha sonra unu ve 1 çay kaşığı karbonatı malzemenin üzerine eleyip, yoğurun.
  •  Elde ettiğiniz hamuru 15 dakika dinlendirin.
  •  Bu arada iç malzemeyi hazırlayın.
  •  Hamurdan ufak parçalar koparıp, birer tatlı kaşığı iç malzemeden koyup şekil verin.
  •  Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip, 200 C’lik fırında altı ve üstü pembeleşene kadar
  • yaklaşık 40-50 dk. pişirin.
  • Nefis poğaçalarınız hazıır, afiyet olsun…