Peynirli Rulo Börekler
Peynirli Rulo Börekler
Malzemeler:
- 6 yufka
- 1 bardak süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 kase beyaz peynir
Yapılışı:
- Yufkamızı tezgahımıza açıyoruz. Süt ve yağ karışımını sürüyoruz. Üst yuvarlağın geniş kısmına peynirimizi yayıyoruz.
- Yufkamızın öbür ucunu üstüne kapatıyoruz.
- Üzerine tekrar süt karışımından sürüyoruz. 4 eşit parçaya bölüp her parçayı rulo gibi sarıyoruz.
- Diğer yufkalara da aynı işlemleri uyguluyoruz.
- Böreklerimizi fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
