Pırasa Tava

Malzemeler:

  • ½ kg pırasa
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • tuz

Yapılışı:

  • Pırasalar ince ince kıyılır ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ ile kavrulur. Tuz ilave edilir.
  • Üzerine mısır unu eklenerek karıştırılır.
  • Düz bir tavaya dökülüp yayılır.
  • Kenarından bardakta kalan sıvıyağı yarısı dökülüp  tava sallanarak her yerin yağlaması sağlanır ve kızartılır.
  • Alt tarafı kızardıktan sonra bir kapakla ters çevrilir.
  • Kalan yağ kenarından dökülür ve tava sallanır her tarafın yağlanması sağlanır. Alt tarafta kızartıldıktan sonra servise hazırlanır afiyet olsun…

Pırasa Tava