Pizza Tadında Simitli Omlet Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 adet simit
  • 5 yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Tuz
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı doğranmış sucuk
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  • Simidi ince ince dilimleyip hazırlıyoruz.
  • Bir karıştırma kabına yumurtaları, baharatları, sütü, tuzu ve salçayı koyup çırpıyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız simitleri, kaşarı, sucuğu, minik minik doğradığımız yeşil biberi ekleyip karıştırıyoruz.
  • Düz geniş bir tavaya tereyağını koyup kızdırıyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız karışımı döküp bastırarak dağıtıyoruz. Altı kızardıktan sonra düz bir tabağa ters bir şekilde alıyoruz.(üstü altta kalacak şekilde)
  • Tavaya biraz tereyağı sürüp kızarmayan taraf altta kalacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz.
  • İki taraflı piştikten sonra servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…