Portakallı Çikolatalı Kek

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket Pakmaya portakallı bitter parça çikolata

Yapılışı:

  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alıp üzerin şekeri ilave ediyoruz.
  • Krema haline gelene kadar mikserle karıştırıyoruz.
  • Üzerine sıvıyağını, portakal suyunu, elediğimiz unu, kabartma tozunu, vanilyayı, zerdeçalı, tarçını ekleyip pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
  • En son portakal kabuğu rendesini ve çikolatayı ilave edip bir spatula ile karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yağladığımız kalıba boşaltıp hiç bekletmeden önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Pişen keki soğuduktan sonra servis tabağımıza alıp dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…