Ramazan Pidesinden Pizza
Ramazan Pidesinden Pizza
Malzemeler:
- 1 adet Ramazan Pidesi
Sos malzemeleri;
- 1 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için;
- 1 çay bardağı doğranmış sosis
- 1 çay bardağı doğranmış sucuk
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sivri biber
- 2 çay bardağı kaşar peyniri
Yapılışı:
- Öncelikle sos hazırlanır. Yağ tencere konur ve kızdırılır. Domatesler rendelenerek ilave edilir. Diğer malzemelerde ilave edilerek kısık ateşte 5 dakika kadar pişirilir.
- Pidenin üzerine domates sosumuzu dökeriz.
- Doğranmış malzemelerimizi kaşar peyniri hariç hamurumuzun üzerine dizeriz.
- En üste kaşar peynirimizi dökeriz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar kaşarlar eriyip kızarana kadar pişiririz. Şimdiden afiyet olsun…
