Şeftali Marmelatı
Şeftali Marmelatı
Malzemeler:
- 1,5 kg olgun şeftali
- 2 su bardağı toz şeker
- ½ adet limon
- ½ çay kaşığı tereyağ (reçelin köpürmemesi için)
Yapılışı:
- Şeftaliler soyularak çekirdekleri ve iç kısımları çıkarılıp rondada çekilir.
- Üzerine toz şeker eklenerek 1 saat kadar sulanması için bekletilir.
- Tereyağda eklenerek 40 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır.
- Limonun suyu eklenir. 10 dakika kadar daha kaynatılır.
- Ocağın altı kapatılır. Sıcakken kavanozlara konulur. Kapakları kapatılarak ters çevrilir.