Şeftalili Muzlu Tart
Şeftalili Muzlu Tart
Malzemeler:
Tart Hamuru;
- 1,5 su bardağı un
- 125 gr. tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 24 cm. lik tart kalıbı
Kreması İçin;
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
- 3 adet şeftali
- 4 adet muz
- Yarım paket tart jölesi
Yapılışı:
- Tart hamurunu için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırıp hazırlıyoruz.
- 10 -15 dakika buzdolabında bekletiyoruz.
- Kalıba kenar ve taban olacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Hamurun üzerine yağlı kağıt seriyoruz.
- Üzerine kuru bakliyat yerleştiriyoruz.
- 185 C ısıtılmış fırında 25 dk. kağıdı alıp 10 dakika daha pişiriyoruz.
- Krema için; yumurta sarıları, şeker, nişasta, un ve sütü karıştırp pişiriyoruz.
- Piştikten sonra tereyağ ekleyip mikser ile 5 dk.çırpıyoruz.
- Vanilya ekleyip 5 dk. daha çırpıyoruz.
- Pişen ve soğuyan tart hamurunun üzerine kremayı soğuttuktan sonra döküyoruz.
- Şeftalileri soyup ince elma dilimi şeklinde doğruyoruz.
- Kremanın üzerine yan kısımlarına muzları, orta kısmına da şeftali dilimlerini diziyoruz.
- Yarım paket tart jöleyi 1,5 çay bardağı su ile hazırlıyoruz.
- Sıcakken pastanın üzerine sürüyoruz.
- Dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun…
