Simitte Omlet

Malzemeler:
Miktarı kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz ben sadece kullandığım malzemeleri paylaşıcam

  • Simit
  • Tereyağı
  • Sucuk
  • Kaşar
  • Yumurta
  • Tuz
  • Yağlı kağıt

Yapılışı:

  • Sucukları ve kaşar peynirleri iki şekilde doğruyoruz. Simidin arasına koymak için dilim dilim yumurtanın altına koymak için küp küp doğrayarak hazırlıyoruz.
  • Sucukları bir miktar tereyağında pişiriyoruz.
  • Simidi bütünlüğü bozulmadan yatay şekilde bıçakla ikiye bölüyoruz.
  • Kapaklı bir tavaya yağlık kağıt kesip yerleştiriyoruz. Yağlı kağıt sermeden yaparsak simit yanabiliyor.
  • Simidin tabanı koyup üzerine dilim sucukları onun üzerine de dilim kaşarları diziyoruz. Simidin üst tarafına üzerine yerleştiriyoruz.
  • Orta kısma bir çay kaşığı tereyağı koyup üzerine küp küp sucukları ilave ediyoruz.
  • Küp sucukların üzerine bir yumurta kırıp tuz serpiyoruz.
  • Küp küp doğranmış kaşarları da koyup tavanın kapağını kapatıp kaşar peynirleri eriyene kadar pişiriyoruz. Sıcakken servise hazırlıyoruz şimdiden afiyet olsun…