Sodalı Mozaik Kek

Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 şu bardağı toz şeker
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım kahve fincanı su
  • 3 su bardağı un

Yapılışı:

  • Kek için şekeri , yumurtayı krema haline kadar yaklaşık 5 dakika kadar çırpıyoruz.
  • Sıvıyağı, maden suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Karşımın içine unu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ekleyip çırpıyoruz.
  • Hamuru ikiye bölüyoruz.
  • Birisine yarım kahve fincanı suyu 2 yemek kaşığı kakaomuzu ekleyip karıştırıyoruz.
  • Plastik bir içecek şişesinin alt kısmını kesiyoruz.
  • Alt kısmını yağladığımız kek kalıbının ortasına yerleştiriyoruz.
  • Bir sade bir kakaolu hamur olacak şekilde kek kalıbına sırayla döküyoruz.
  • Hamurlar bitince plastik şişeyi çıkartıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 170 derelik fırında pişiriyoruz. Fırın kapağını pişme esnasında açmıyoruz.
  • Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan kekimizi tabağa ters çevirip dilimleyerek servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…