Sosu Yumurtasız Islak Kek
Sosu Yumurtasız Islak Kek
Islak kekte yumurta sevmeyenler için harika bir ıslak kek:))
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 25 gr lık 1 paket kakao
- 2 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- Aldığı kadar un ( akışkan bir hamur olacak )
Sosu İçin;
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağından az sıvı yağ
- Yarım su bardağından az sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kadar kakao
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
- Diğer sıvı malzemeleri de karıştırıyoruz.
- En son kuru malzemeleri de eleyerek birleştiriyoruz ve ilave ediyoruz, çırpmaya devam ediyoruz.
- Yağlanmış 35-40 cm lik bir tepsiye boşaltıyoruz ve 170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
- Tüm malzemeleri bir kapta şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.
- Kek piştikten sonra bir kürdan yardımı ile delikler yapıyoruz.
- Sosunu biraz döküyoruz.
- Sonra bir bıçakla dilimliyoruz. Kalan sosu eşit miktarda dökerek soğumaya bırakıyoruz.
- Servis yaparken hindistan cevizi ile süslüyoruz. Afiyet Olsun…
