Supangleli Tavuk Göğsü Tatlısı

Malzemeler:

Tavuk Göğsü İçin;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya

Supanglesi İçin;

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı soğuk su
  • 50 gr sütlü çikolata

Üzeri için çikolata ya da gofret

Yapılışı:

  • Öncelikle tavuk göğsünü hazırlıyoruz.
  • Tereyağını tencereye alıp eritiyoruz.
  • Üzerine unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Kavrulan unun üzerine sütü ve şekeri ekleyip katı bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp vanilyayı ilave edip 10 dakika mikserle karıştırıyoruz.
  • Hazırladığımız tavuk göğsünü kaselerin üçte ikisi dolacak şekilde paylaştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Supanlesi için sütü pişirme kabına alıyoruz. Üzerine unu, nişastayı, şekeri, kakaoyu ve yumurta sarısını ekleyip katı bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
  • Koyulaşan pudingi ocaktan alıp buzdolabından çıkardığımız soğuk suyu ve çikolatayı ilave edip dakika mikserle çırpıyoruz.
  • Supangleyi tavuk göğüslerinin üzerine paylaştırıp en az 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirip servise hazırlıyoruz. Şimdiden afiyet olsun…